Замок-отель Le Chateau de La Chevre d'Or - одно из самых романтичных мест для проведения отдыха. Он расположен на отвесной скале на высоте 400 м над морем. Когда-то здесь был только ресторан, полюбившийся местными жителями и туристами, которые не хотели уезжать отсюда. Так постепенно стали скупаться небольшие домики вокруг ресторана для предоставления отельного сервиса туристам. Комнаты и рестораны замка пропитаны атмосферой изысканности и радости жизни. Необычайно красивые виды из ресторана отеля на все побережье делают его еще более привлекательным.

От замка до моря 10-15 минут езды. Общественным транспортом здесь пользоваться не принято. Обычно постояльцы Le Chateau de La Chevre d'Or берут напрокат автомобиль, нередко с шофером. А некоторые даже прибывают в замок не с суши, а с моря - на собственных яхтах. Напротив отеля находится яхт-клуб, где можно взять яхты напрокат.
Отель занимает всю нижнюю часть деревушки Эз с видом на море. Расположен на отвесной скале. До международного аэропорта Ниццы - 20 минут езды.

Располагая бирюзовым бассейном на краю скалы, пышными садами с благоухающими жасминами, бугенвиллеями и розами, отель теперь с радостью предоставляет своим гостям 39 светлых номеров и роскошных сьюитов с индивидуальным декором.

Рестораны:
• ”La Chèvre D'Or” (2 звездочки Мишлен) - один из ресторанов Французской Ривьер, который нельзя пропустить. Он отличается уникальным расположением и панорамными видами на море. Вас порадует его изысканная и утонченная кухня, качественный сервис и неповторимая обстановка. Будучи всемирно известным рестораном, ”La Chèvre D'Or” приглашает гостей в свою уютную, тихую атмосферу, в которой предложит блюда, сочетающие средиземноморскую и французскую классическую кухню.
• "Les Remparts". Это ресторан с террасой, который открыт с апреля по октябрь, в зависимости от погодных условий. Здесь подается креативная кухня, в которой гармонично сочетаются блюда из местных продуктов и захватывающих дух панорамный вид.”Les Remparts” открыт только для ланчей. Вечером здесь работает коктейль-бар. Максимальная вместимость ресторана для приватных мероприятий 40 человек.
• Обязательно посетите восхитительный ресторан ”Eden”. Откройте для себя современные средиземноморские ароматы и вкусы в обстановке с видом на декоративный бассейн и Средиземное море. ”Eden” сервирует только ужины. Здесь возможно проведение приватных вечеринок и даже свадеб. Максимальная вместимость 80 человек.
• "Le Café du Jardin". Панорамный ресторан с террасой с видом на море. Это тихое и уединенное место, где гости смогут расслабиться и насладиться легкой и освежающей кухней: салаты, блюда-гриль и пиццы. "Le Café du Jardin" открыт ежедневно с 12:00 до 18:00 (в зависимости от погодных условий). Максимальная вместимость для приватных ланчей или коктейлей - 30 персон.

В распоряжении гостей отеля в La Chèvre D'Or имеется открытый бассейн и джакузи, массажный кабинет и фитнес-зал, а также удобные шезлонги.