Chais Monnet - это новая жемчужина в сердце самый впечатляющий европейскую страны, то, что называют La France Profonde.
Здесь кухня - французская кулинария, здесь стиль - французское мастерство, почти всё, от здешних вин до постельного белья и СПА-продуктов, создано во Франции.
Chais Monnet находится у реки Шаранта, провинции Аквитания, и расположен недалеко от элитной французской местности, Коньяк.

УНИКАЛЬНОЕ МЕСТО
Коньяк - небольшой, но уютный городок, без ложной скромности известный на весь мир. Здесь можно насладиться природой и мягким климатом, погулять по улочкам и посетить винокурни, которые практически не изменили свой внешний облик за несколько столетий. И, конечно, остановиться в Hôtel Chais Monnet & Spa!

Отель Chais Monnet расположен в одном из самых известных индустриальных районов во Франции. Он был основан в 1838 году, его территория охватывает два гектара земли в самом сердце города. Таким образом, он является визитной карточкой и неотъемлемой частью его истории и культурного наследия.
Дружный коллектив отеля Chais Monnet старается придерживаться особого образа жизни. Каждому постояльцу они готовы открыть двери этого уютного заведения, которое сочетает в себе историю и современность. Здесь, в непосредственной близости к коньячным домам и историческому центру древнего города, вы получите незабываемые и только положительные впечатления от пребывания в отеле.

Отель Chais Monnet предлагает своим постояльцам 92 номера, ресторан, в котором шеф-повар Себастьян Брода будет счастлив предложить свои кулинарные шедевры, кафе и джаз-бар. Всех гурманов мы приглашаем обязательно посетить чайную комнату, где вы найдете для себя лакомство по вкусу. Если вы любитель расслабиться с комфортом, вас порадует СПА-салон, фитнес-центр, джакузи, турецкая баня и сауна. На территории отеля Chais Monnet находятся 4 конференц-зала, где вы можете провести деловые переговоры и личные встречи, а также многофункциональный зал площадью 400 кв.м.

КУЛИНАРИЯ
• LES FOUDRES
Гурмэ-ресторан Les Foudres приветствует гостей в историческом здании, внесенном в список промышленного наследия Франции. Его антураж с деревянными бочками, где раньше выдерживался коньяк, отдает дань уважения богатому прошлому и прежней функции этих помещений. Здесь шеф-повар Paolo Boscaro, получивший свою первую звезду Мишлен в 2022 году, приглашает Вас разделить его любовь к гастрономии с помощью легких, изысканных блюд из местных продуктов. Подобно лодке, уносящей гостей вдаль по реке Шаранте, каждое его блюдо - это путешествие к новым горизонтам, уникальное и запоминающееся гастрономическое впечатление.
• LA DISTILLERIE
Аппетитные завтраки, восхитительные обеды и гурмэ-ужины в традиционном французском стиле – всё это ждет гостей в брассери La Distillerie. Это идеальное место для веселого времяпрепровождения, где можно насладиться деликатесами в любое время дня. Приходите и попробуйте блюда, приготовленные искусными мастерами своего дела.
• LE 1838
В Jazz Bar 1838, который находится в помещении бондарной мастерской Monnet, где раньше изготавливали деревянные бочки, представлены более 220 видов коньяка. Это классический коктейль-бар с прекрасной коллекцией коньяка от небольших и именитых коньячных Домов. Здесь творчество кроется в каждом коктейле, которые бармены придумывают для гостей в зависимости от времени года, а также по индивидуальному запросу, что называется ”à la minute”. Живой джаз играет по вечерам пятницы и субботы, чтобы гости полностью окунулись в уникальную атмосферу.
• КАФЕ ANGÉLIQUE
Кафе Angélique получило свое название именно в честь так называемой дикой ”ангельской травы”, произрастающей на территории региона с очень давних времен. Это заведение - настоящая находка для гурмана, так как здесь представлен отличный ассортимент сладостей, изготовленных по рецептам, собранных со всей страны. Каждый день шеф-кондитер приглашает отведать вкуснейший вечерний чай и попробовать изысканный кофе эксклюзивной коллекции Merling, из соседней Ля Рошели.

КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ
• СПА
Чтобы на время замедлиться, снять стресс или усталость, поставьте дела на паузу и устройте себе расслабляющий отдых. В СПА-центре отеля Le Spa, получившем в 2021 году престижную награду Condé Nast Johansens, гостям предлагают индивидуальный подход к уходу за телом и лицом в соответствии с потребностями, желаниями или целями. Вы также найдете в СПА-меню детские услуги, косметические процедуры, а также услуги парикмахера и барбера.
• КОСМЕТОЛОГИЯ
Недалеко от стойки регистрации располагается центр косметологии, где профессионалы позаботятся о вашей красоте. Хотите маникюр, педикюр, красивый макияж или прическу? СПА-салон отеля Chais Monnet ежедневно готов помочь вам быть на высоте. Уделите пару часов красоте и удовольствию.
• БАССЕЙН
Оздоровительный центр - это место, где время летит незаметно. Здесь вы найдете крытый/открытый бассейн, джакузи и зону отдыха, где можно отлично расслабиться. Снаружи центра открывается шикарный вид на сад. Разве это не удовольствие любоваться природой и расслабляться одновременно?
• ФИТНЕС-ЦЕНТР
Если вы даже во время отдыха хотите поддерживать свое тело в порядке, для вас ежедневно с 7 утра открыт фитнес-центр отеля Chais Monnet. Разнообразие современных кардио и силовых тренажеров порадует и новичка, и самого требовательного профессионального спортсмена.