Hotel Pavillon Henri IV - исторический отель-ресторан, который находится в Saint-Germain-en-Laye, всего в 22 км от Парижа, недалеко от Версаля. Отель был построен в середине 19-го века на месте замка Chateau Neuf - бывшей резиденции Людовика XIV. Гостиница, впервые открывшая свои двери в 1850 году, сохранила до наших дней атмосферу старинного аристократического особняка. Близость к Парижу, уникальное местоположение, изысканная кухня и современный комфорт - все это сделало Pavillon Henri IV излюбленным местом встреч аристократов, художников, писателей и лиц, известных в финансовых и политических кругах. Адольф Тьер, например, прожил в Павильоне Henri IV с 1873 года и вплоть до своей смерти в 1877 году, однако его имя - не единственное среди знаменитых гостей отеля. В далеком прошлом здесь останавливались также Мак-Магон, Карно, Феликс Фор, Казимир Перье, Пуанкаре, Георг V, Альфонс XII, Фредерик Леметр, Жорж Санд, Виктор Гюго, Эмиль Золя, Доде, Милле, Карпо, Мессонье, Виктор Массе, Лист, Массене, Пастер и Сара Бернхардт. В Павильоне Henri IV Александр Дюма написал свои романы "Три Мушкетера" и "Граф Монте-Кристо", а Жак Оффенбах сочинил музыку к нескольким из своих знаменитых оперетт. 11 ноября 1955 года в Павильоне Henri IV был подписан договор о независимости Марокко.

Переступив порог этого уникального отеля, гости непременно ощутят очарование прошлого и современный комфорт. В каждом из 42 номеров предусмотрены необходимые современные удобства.

На территории отеля работает ресторан с панорамным видом и террасой, где можно полакомиться изысканными творческими блюдами классической кухни, приготовленными талантливым шеф-поваром Патриком Кэпплером и его командой. В галерее оборудован бар с камином, диванами и гостиными залами, где можно приятно провести время за бокалом аперитива или ликера. В летний сезон завтраки, обеды и ужины подаются на прекрасной панорамной террасе.