Основанный в 1910 году, отель стал местом притяжения величайших деятелей литературы и искусства ХХ века, таких, как Эрнест Хемингуэй, Джозефина Бейкер, Пабло Пикассо и многие другие.
После четырех лет реконструкции под руководством архитектора Жана Мишеля Вильмотта (Jean Michel Wilmotte) новая Lutetia будет сочетать в себе историческое наследие и современность.

Отель включает 184 номера, в том числе 47 suites и 7 эксклюзивных апартаментов, а также СПА-центр площадью 700 кв.м., рестораны Saint Germain и Orangerie, уникальный сигарный салон и потрясающий бар Aristide.

Поскольку Lutetia всегда была центром притяжения в квартале Сен-Жермен, ее гастрономическая составляющая обязательно будет возрождена. Знаменитый ресторан "Брассери Lutetia" вновь откроется под руководством шеф-повара Жеральда Пасседата, обладателя 3-х звезд гида Мишлен во Франции. Он привнесет свой опыт на кухню легендарного отеля и станет частью его гастрономической истории.
К открытию летом 2018г. в отеле появятся бар, джаз-клуб, лаунж и новинка - внутренний дворик под открытым небом.

Основываясь на идеологии The Set о создании окружающей среды, которая прекрасно сочетается с ритмом современной жизни, в Lutetia появится Холистический Оздоровительный Центр Akasha – фирменный СПА-центр площадью 700 кв. м., который уже существует в отелях Café Royal в Лондоне и Conservatorium в Амстердаме. В шести кабинетах гостям будет предложен большой выбор самых современных процедур и массажей, а также сауна, парная, глубокий бассейн, джакузи и просторный тренажерный зал с новейшим оборудованием. Плавательный бассейн длиной 17 метров с естественным освещением, что редко для Парижа, идеально дополнит отдых в отеле.