Отель Grand Hotel Vesuvio находится на набережной Неаполя напротив крепости Кастель-дель-Ово, всего в нескольких шагах от красивейшей площади Пьяцца-дель-Плебишито, Палаццо Реале и оперного Театра Сан Карло.

В конце девятнадцатого века правительство привело в исполнение план реорганизации тех кварталов Неаполя, которые находились в наиболее худшем состоянии, и создания новой набережной. Эта захватывающая атмосфера всеобщего обновления привлекла бельгийского финансиста Оскара ду Менсила. Бельгийский финансист находился в Неаполе вместе с женой и будучи полностью очарованным городом, он решил соорудить на новой набережной отель, чтобы отдать должное красотам этого места. Таким образом в 1882 году был основан Отель "Grand Hôtel du Vesuve".
Новый отель представлял собой верх роскоши и изысканности, которая сразу стала целью туристов, пребывающих в Неаполь со всего мира. Через два года после инаугурации отель принимал Королеву Швеции Викторию и ее персонального врача, Акселя Мунте, имеющего уже высокую репутацию и в качестве писателя. В 1885 году гостем отеля был Ги де Мопассан. Великий французский писатель красочно описывал свои впечатления от города: "Здесь люди так активно жестикулируют, а их манера вождения отдает дикостью, но именно они делают город ярким и уникальным! Женщины и девушки в розовых и зеленых платьях, завернутые в яркие красные и голубые шали, ходят вдоль набережных, приставая к прохожим, предлагая купить ракушки, напитки и фрукты. Они машут, поднимают лицо и руки к небу и поют о качестве своего товара в просторечной манере".
Традиция приема великих гостей в Отеле Vesuvio продолжилась такими эффектными именами как Оскар Уальд, Гарбиэле Д'Аннунцио, Энрико Карузо, который считал Vesuvio своим "неаполитанским домом".
Годы Мировой Войны остановили жизнь в отеле и в конце концов он был разрушен во время бомбардировок. Отель был полностью восстановлен благодаря работе бригад умелых рабочих в течение двух лет. Здание приняло свой современный облик, получив в дополнение два новых этажа. Официальное открытие состоялось 26 апреля 1950 года и с тех пор Отель Vesuvio восстановил свою престижную репутацию. Первым знаменитым гостем в этот новый период стал Президент Эйнауди с женой, затем Принц Монако Раньери и Грейс Келли, Король Швеции Густав, Рита Хейворт, Эррол Флинн, Джина Лоллобриджида, лауреат Нобелевской премии Рита Леви Монталчини и многие другие, которые придавали международную известность Отелю Grand Hotel Vesuvio.

Ресторан "Caruso Roof garden" на десятом этаже отеля предлагает потрясающую панораму Залива Неаполя.
Посвященный Энрико Карузо, который избрал отель Vesuvio своим неаполитанским домом, ресторан являет собой должную дань уважения искусству мифического тенора, но в то же время и его великой кулинарной страсти.

Бар на первом этаже открыт ежедневно С 09.00 и до 01.00 ночи и предлагает попробовать традиционные итальянские кондитерские изделия и восхитительные закуски.

Echia club, центр фитнеса, красоты и здоровья Отеля Grand Hotel Vesuvio, стал необходимым и эксклюзивным местом встреч для гостей отеля. Чарующие и уютные помещения, покой и магия, которыми овеяна эта небольшая жемчужина Отеля Grand Hotel Vesuvio, делают это пространство, в котором мрамор, мозаика, разноцветные кристаллы, ценные породы дерева, свет, вода, горные породы и мягкие линии встречаются и мягко смешиваются, образовывая место, созданное для заботы о теле и духе. Кардио-фитнес, бассейн, гидромассаж, сауна, турецкая баня: это услуги, предлагаемые Клубом.