Hotel Savoy был построен в 1893 году на центральной площади Флоренции Mercato Vecchio ("Старый базар"), современное название которой Piazza della Republica. Тогда он был назван самым современным: там имелось отопление, лифт и даже электрическое освещение.

Hotel Savoy расположен в самом сердце Флоренции, среди главных флорентийских достопримечательностей, музеев и модных магазинов. Этот отель - идеальный отправной пункт для начала экскурсии по историческому центру города: буквально в двух шагах от отеля находится колокольня, построенная по проекту Джиотто, и собор Дуомо, а неподалеку над рекой Арно возвышается знаменитый мост Ponte Vecchio.

За величественным фасадом - просторный холл с пятиметровым куполообразным потолком, шикарные номера, оснащенные по последнему слову техники, великолепные рестораны, предлагающие блюда флорентийской и европейской кухонь, а также широкий выбор тосканских вин. Номера Savoy были реновированы, объединяя модные современные тенденции, работы флорентийских мастеров и полотна художника Луки Пиньятелли с деталями эпохи Ренессанса. Утонченная эклектика и минимализм интерьеров, пастельные тона, роскошные ткани и материалы, эксклюзивная мебель и элементы декора ручной работы создают уютную атмосферу, а предметы антиквариата вносят необходимую для подлинного итальянского стиля нотку роскоши. Благодаря необычному убранству отель Savoy выделяется среди других гостиниц Флоренции и даже был удостоен несколько престижных наград в области архитектуры и дизайна.

РЕСТОРАН
Ресторан Irene - это праздник итальянской кухни и местных ингредиентов. Irene приносит аутентичные блюда шеф-повара Фульвио Пьеранджелини в самое сердце Тосканы, всего в нескольких шагах от величественного ренессансного знаменитого Дуомо Флоренции.
Фульвио Пьеранджелини, наиболее известный своим рестораном Gambero Rosso, отмеченным двумя звездами Мишлен, в Сан-Винченцо, работал с шеф-поваром Джованни Космаи и лучшими местными поставщиками Флоренции над созданием меню на основе классических тосканских блюд.
Меняющееся в зависимости от сезона, в зависимости от того, что собрано на местных рынках, в провинциальной местности Тосканы или от региональных поставщиков, меню Irene - это чувственная экспрессия места, в основе которого лежит страстная кулинарная философия. Блюда здесь обманчиво просты, каждый кусочек раскрывает мастерство поваров и великолепие ингредиентов.
Гламурный и гостеприимный обеденный зал ресторана - идеальное место, чтобы подкрепиться и восстановить силы во время вашего пребывания во Флоренции.

БАР
Наслаждайтесь элегантным, роскошным интерьером как внутри, так и снаружи, с мастерски приготовленным коктейлем в руке.
Отдохните в гламуре на эксклюзивной открытой террасе Irene, любуясь суетой площади Пьяцца делла Репубблика, или расположитесь в уютном баре, чтобы вкусить утонченное великолепие.
Здесь шампанское нежно пузырится в бокалах эпохи 50-х, а чопорно подающиеся коктейли великолепно смешаны с классическими и оригинальными блюдами в меню. Такие напитки, как Gin Blossom, смесь апельсинового биттера, джин Lillet Blanc и абрикосового коньячного спирта или мягкий My Orleans (Lillet Blanc, Courvoisier, свежий лайм, медовый сироп и яичный белок) привлекают внимание, в то время как во время аперитива господствуют фирменные спритцы с флорентийским акцентом.

СПА
Отель Savoy приглашает своих гостей в недавно открывшийся эксклюзивный СПА-люкс на пятом этаже отеля с захватывающим видом на Флоренцию. Все процедуры по уходу за телом и лицом были созданы в сотрудничестве с Officina Profumo Farmaceutica di Santa Maria Novella с использованием лучших натуральных продуктов.
Спа-люкс, созданный в рамках празднования 800-летия Officina Profumo-Farmaceutica, занимает 2 этажа и оформлен в спокойных желтых, золотых и серых тонах. На верхнем уровне гости могут насладиться зоной отдыха, откуда открывается непревзойденный 180-градусный вид на достопримечательности города эпохи Возрождения и флорентийские холмы. Близкий вид на Дуомо из элегантного процедурного кабинета на нижнем этаже создает уникальные, увлекательные и интригующие впечатления: сочетание изысканной флорентийской истории с лучшими современными методами оздоровления.

Флорентийская аптека Officina Profumo-Farmaceutica была основана доминиканскими монахами в 1221 году, в год их прибытия во Флоренцию. Они использовали лекарственные травы, выращенные в монастырских садах, для изготовления лекарств, бальзамов и помад для лазарета монахов. Это было началом долгой истории Аптеки, тесно связанной с культурными, научными и философскими достижениями Флоренции в XIII веке.
Гости, проживающие в люксах отеля Savoy, также имеют доступ к частной экскурсии по Officina: посещение исторического дома Officina на Виа делла Скала.