Уникальное место с тысячелетней историей: искусство, красота природы, изысканный вкус и утонченный стиль.
Расположенный над старой Виа Клодия, которая соединяла Сиену с Римом, Замок Велона был построен как средневековая крепость в 11 веке. Сторожевая башня остается нетронутой с 12-го века, как сторожевой пост на удивительной Валь д'Орча, объект всемирного наследия ЮНЕСКО с 2004 года.

Замок был отреставрирован и в 2003 превратился в роскошный отель Castello di Velona Resort, Thermal SPA & Winery, сохранивший исторические черты, первый 5 звездочный отель в Монтальчино.

Дегустация местных вин и блюд среди ароматов тосканских трав, на фоне виноградников и оливковых рощ, окружающих замок, станет потрясающим гастрономическим праздником, какое бы заведение вы ни выбрали. Вам обязательно понравится и сельская атмосфера лаунж-бара Il Brunello, и современная обстановка ресторана для гурманов Settimo Senso («Седьмое чувство»), который расположен в новом крыле замка.

Это первый и единственный Резорт с Программой обедов и ужинов в соседних ресторанах со звездами Мишлен: il Silene 1*, Cum Quibus 1*, Da Caino 2** и Bracali 2**.

Внутренние залы двух ресторанов замка имеют выход на террасы, с которых открывается панорамный вид на долину Валь д’Орча. Одна из террас выходит на восток и купается в лучах восходящего солнца, а другая — на запад, поэтому на ней можно любоваться закатом.

Здесь вас ждут уникальные ощущения, когда, любуясь романтическим пейзажем, вы будете дегустировать великолепные вина и ароматные оливковые масла, произведенные в собственном хозяйстве отеля, а также вкуснейшие блюда тосканской кухни и деликатесы из других областей Италии. Повара творчески подходят к приготовлению блюд, соблюдая принцип сезонности и используя только натуральные ингредиенты. Шеф-повар готов учесть вкусы каждого посетителя и составить индивидуальное меню. Каждый прием пищи превратится для вас в незабываемый праздник.

Из открытых бассейнов, наполненных горячей термальной водой у Замка Хот-Спрингс, открывается потрясающий вид на Валь д'Орча и виноградники замка. Здесь обзор разворачивается на 360 ° по тосканским холмам с волшебным ландшафтам.
Форсунки воды с разным направлением, давлением и гидромассаж в каждом из бассейнов оказывают энергичное, но расслабляющее воздействие, которое стимулирует кровообращение и снимает напряжение. Большая площадка отведена зоне для принятия солнечных ванн с большими навесами, беседками размера king-size и удобными шезлонгами, чтобы гарантировать полное расслабление и оздоровление. Внутри СПА гости найдут приватное джакузи, а также большой круглый бассейн, соединенный небольшим туннелем с открытыми бассейнами.