В 2019 в отеле проведены работы по реновации номеров.

В элегантности и безукоризненном сервисе Grand Hotel Parker's - весь Неаполь с его вкусами, ароматами, ощущениями, неповторимым очарованием и великолепными панорамами. Бесценная старинная мебель, дорогая изысканность мрамора и хрусталя, живописный сад на крыше, в котором обычный завтрак превращается в удивительное эмоциональное переживание. Сразу за дверями отеля - незабываемые впечатления исторического центра Неаполя, самого большого в Европе и находящегося под патронажем UNESCO.

Целью ренновации отеля было найти баланс между историческим наследием здания и современным дизайном, превращая Grand Hotel Parker’s в гостеприимно изысканное место, где гости могут прикоснуться к истории и почувствовать присутствие именитых посетителей из прошлого, но в то же время насладиться всеми преимуществами современной архитектуры.
Обновленные номера сочетают современные цвета и архитектурные решения со старинной мебелью и изысканным убранством: элегантные панели, дорогие ткани и особая система освещения, совмещающая дизайн и функциональность.

Новый коктейль бар и бистро Specchi расположился в холле, где раньше был исторический Зеркальный Зал. Выходящий в город бар является универсальным местом, мняющим свою атмосферу и освещение в зависимости от времени суток.
Шестой этаж отеля с террасой с завхатывающим дух видом был полностью измененм, чтобы встретить новых гостей. Сдержанные элегантные цвета и тщательно подобранные детали являются основными чертами помещения, выходящего на просторную террасу. Пространство было разделено на три зоны: Зал для завтраков, Лаунж и гурме ресторан “George”.
Зал для завтраков находится рядом с лаунж зоной, предлагая своим гостям восхитительный вид с террасы.
Лаунж отделен от зала для завтраков вертикальной мраморной перегородкой, в которую встроен большой камин, видимый для обеих зон. Он был спроектирован как гостеприимное место для отдыха с удобными креслами и большими окнами, из которых открывается вид на неаполитанский залив.
Возглавляемый молодым талантливым шефом, гурме ресторан “George” располагает 40 посадочными местами, изысканным дизайном, открытой кухней и террасой с прекрасным видом на неаполитански залив.
Необычной чертой является комната для курения, реализованная в форме прозрачного куба, чтобы и отсюда можно было любоваться великолепным видом.