Уже с 23 ноября 2017 интерьеры Шангри-Ла Париж будут украшены, а фасад отеля гостеприимно засверкает тысячью огоньками.
По традиции, с 17 по 31 декабря, будет открыт рождественский бутик отеля со сладостями Шефа Кондитера Микаэля Барточетти.
В бутике можно будет также приобрести французский рождественский десерт, Bûche de Noël, в этом году выполненный в форме... детской юлы.
Весь декабрь гости Shangri-La Hotel, Paris смогут побаловать себя праздничным меню на ужин и бранчами (по субботам и воскресеньям) в ресторанe «La Bauhinia», а также полакомиться специальным tea time.
Как всегда, Шеф Кристоф Море и его команда создали изысканные праздничные меню для ресторанов «L’Abeille» (2 звезды Милен) и «La Bauhinia».
Шеф ресторана «Shang Palace » (1 звезда Мишлен) также подготовил специальное меню для вечера 31 декабря.
Новогодний вечер продолжится в баре отеля «Bar Botanist», где в этот вечер будет играть DJ. В полночь гостям отеля будет предложен бокал шампанского, чтобы поднять тост за 2018 год и загадать желание.
Гостей отеля ждет атмосфера праздника и веселья.
Новогоднее меню
31.12.17
Ресторан "L'Abeille"
2 звезды Мишлен
***
Картофель и икра
***
Фуа-гра с деликатным желе из чая лапсанг,
с пудрой из какао и фундука
***
Обжаренные морские гребешки,
пюре из спаржи и латука с итальянским трюфелем
***
Лобстер с вареной тыквой и ванилью
***
Клецки из куриного мяса с трюфелем, соус Albufera
***
Десерт ”Фонтенбло” с булочкой
***
Замороженный корсиканский мёд,
лимонно-эвкалиптовые хрустящие вафли
***
Шоколадно-карамельный десерт
***
EUR 680.00
EUR 980.00 (напитки включены)
|
Новогоднее меню
31.12.17
Ресторан "Shang Palace"
1 звезда Мишлен
***
Маринованное фуа-гра и тофу в стиле ”Chaozhou”
***
Обжаренные морские гребешки
с луком Моли ”золотой чеснок” и икрой
Барбекю из свинины
***
Кнедли ”Дай Зи Као” с гребешками, креветками и икрой
Китайские пельмени ”Сиу Май” с черный трюфелем
***
Лобстер Термидор
***
Кнедли с сибасом и мясом краба
***
Суп из тыквы с белым трюелем и
ассорти из морепродуктов
***
Запеченный ролл из пекинской утки
Жареные в воке лангусты из французского региона
Брeтань,с тремя видами перцев, имбирем и
молодым луком
Соте из филе рыбы Джон Дори в соусе X.O.
Обжаренная оленья вырезка с черным трюфелем
***
Пудинг из манго
***
Хрустящие кнедли из арахиса
***
EUR 350.00 (напитки не включены)
|
Новогоднее меню
31.12.17
Ресторан "La Bauhinia"
***
Террин из фазана, фуагры и черного трюфеля
Булочка и соленья
***
Запеченный лобстер
Кускус с цветной капустой
Икра бур-блан
***
Турнедо из устриц
сладкий картофель и перечный соус
***
Сыр Брийя-Саварен
Черный трюфель
***
Тысяча и один фундук
С лимонным ароматом
***
Петифуры и шоколад
***
EUR 300.00 (напитки не включены)
|