НОВОГОДНИЙ УЖИН
31.12.23

Приветствие от шеф-повара
***
Гребешки, крем из запеченной цветной капусты, черная икра и кинза
Яйцо, фондю из Пармезана выдержки 36 месяцев, трюфель
***
Спагетти all chitarra c лобстером
***
Морской черт, нежная полента и моллюски
И/ИЛИ
Цесарка высшего качества, пюре из брокколи, террин из картофеля и мангольда
***
Шампанское, розы и миндаль
Панеттоне с кремом
Мини-пирожные
***
Котекино (пряные сардельки из свинины) с чечевицей
***
260 EUR на одного гостя